1. Mélangez les graines de chia avec le lait d’avoine et le miel.

2. Ajoutez les dattes, les pistaches, les amandes et la cardamome.

3. Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 4 heures.

4. Servez avec quelques pétales de rose séchés pour une touche raffinée.

Conseils pour un pudding parfait

• Mélangez bien les ingrédients au début et après 10 minutes pour éviter que les graines ne s’agglutinent.

• Adaptez la quantité de liquide en fonction de la texture souhaitée : plus de lait pour un pudding fluide, moins pour un pudding plus épais.

• Expérimentez avec d’autres fruits secs ou ajoutez des épices comme la muscade ou le gingembre pour encore plus de saveurs.