Bugne afghane : recette traditionnelle du gosh-e-fil Le gosh-e-fil, aussi appelé « oreille d’éléphant », est une pâtisserie afghane traditionnelle très appréciée lors des fêtes et des célébrations. Ces beignets légers et croustillants, saupoudrés de sucre glace et parfumés à la cardamome, rappellent les bugnes françaises ou les chiacchiere italiennes. Découvrez comment