Citron séché d’Iran ou limoo

Le citron noir incontournable pour apporter profondeur, caractère et fraîcheur à vos plats et infusions.

Origine : ingrédient emblématique de la cuisine perse
Profil : acidulé, profond, légèrement fumé

Le citron séché d’Iran, aussi appelé citron noir, est un ingrédient traditionnel très utilisé dans la cuisine perse. Il apporte une saveur singulière, à la fois vive, profonde et légèrement fumée, qui transforme immédiatement un plat simple en recette plus parfumée.

Séché selon un savoir-faire traditionnel, il se distingue par son intensité aromatique et sa polyvalence. Il s’utilise aussi bien dans les plats mijotés que dans les bouillons, les sauces ou certaines infusions.

C’est un produit rare, facile à intégrer au quotidien, idéal pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec des ingrédients authentiques et donner plus de relief à leurs recettes.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Une saveur unique et immédiatement reconnaissable
• Un ingrédient phare de la cuisine perse
• Facile à utiliser dans de nombreuses recettes

Idées d’usage

• Dans un plat mijoté
• Dans un bouillon ou une soupe
• Avec du riz ou des légumes
• Dans une marinade
• En infusion