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limoo ou citron séché d_Iran
vrac_citron séché d_iran
citron séché d_Iran

Citron séché d’Iran ou limoo

goût, nutritif
conditionnement en France

Goût & nutritif

Naturel

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Sans gluten

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Découvrez notre citron séché d’Iran, un trésor de la cuisine orientale, parfait pour rehausser vos plats et boissons. Provenant des régions ensoleillées d’Iran, ces citrons sont soigneusement récoltés et séchés à l’air libre, garantissant une qualité exceptionnelle et une saveur authentique.

Ces citrons séchés se caractérisent par des notes acidulées et subtilement fumées, apportant une fraîcheur unique à toutes vos préparations.

En cuisine, vous pouvez utiliser le citron entier ou en morceaux pour ajouter une profondeur de saveur à vos ragoûts, plats en sauce et soupes. Ils se réhydratent très bien au contact des liquides, infusant ainsi vos plats de leur arôme distinctif.

En infusion, ce limoo est parfait pour préparer des boissons rafraîchissantes ou des thés parfumés. 

Dans les pâtisseries, réduisez ces citrons séchés en poudre à l’aide d’un mortier pour les mélanger facilement à vos recettes de gâteaux, biscuits ou autres douceurs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 1369 kJ / 323 Kcal
  • Protéines : 7 g
  • Glucides : 67 g dont Sucres : 9,4 g
  • Lipides : 1,6 g dont Acides gras saturés : 1 g
  • Fibres : 0 g
  • Sodium : 0,1 g

100% citron

Conservation des citrons séchés :

  1. À température ambiante :

    • Placez-les dans un récipient hermétique (bocal en verre ou boîte en métal) pour les protéger de l’humidité, de la lumière et des odeurs environnantes.
    • Conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre (comme un placard ou une étagère).

  2. Au réfrigérateur :

    • Si vous vivez dans une région chaude ou humide, conservez les citrons séchés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour éviter qu’ils n’absorbent l’humidité.

Durée de conservation :

  • À température ambiante : Les citrons séchés peuvent se conserver jusqu’à 1 an s’ils sont bien protégés de l’humidité et de la lumière.
  • Au réfrigérateur : Leur durée de conservation peut s’étendre à 2 ans ou plus.

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