Dattes fourrées façon snickers, la recette
Lorsque l’envie de sucré nous rattrape, il est parfois difficile de résister aux tentations du chocolat et des barres industrielles. Cependant, il est possible de recréer ce plaisir coupable dans une version maison, naturelle, et tout aussi délicieuse ! Nous vous présentons une recette gourmande et facile : les dattes fourrées façon Snickers. Parfaites pour une collation rapide, un dessert express ou une touche sucrée après le repas, ces petites merveilles allient saveurs et bienfaits.
A/ Les Bienfaits des Ingrédients Naturels !
Cette recette repose sur des ingrédients simples, mais aux vertus incroyables :
- Les dattes : Riches en fibres, elles favorisent une bonne digestion et sont une excellente source d’énergie naturelle.
- Le beurre de cacahuète : Une source de protéines et de bonnes graisses qui apporte de la satiété.
- Le chocolat noir : Riche en antioxydants, il équilibre la gourmandise tout en étant bon pour le cœur.
- Les cacahuètes : Croquantes et riches en minéraux, elles apportent une touche authentique et gourmande.
B/ La Recette : Simple et Rapide des dattes fourrées
Ingrédients (pour environ 10 dattes)
- 10 dattes Mazafati
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (naturel, sans sucre ajouté)
- 50 g de chocolat noir (70 % minimum)
- Une poignée de cacahuètes concassées
- Une pincée de fleur de sel (optionnel, pour un twist salé-sucré)
Étapes de Préparation
Préparation des dattes :
Dénoyautez les dattes en les ouvrant délicatement sur le côté. Veillez à ne pas les couper complètement, elles doivent rester « ouvrables » comme un petit sandwich.Garniture au beurre de cacahuète :
Remplissez chaque datte avec une petite quantité de beurre de cacahuète. Une demi-cuillère à café suffit, mais ajustez selon votre goût. Ajoutez quelques éclats de cacahuètes concassées pour un peu de croquant.Enrobage au chocolat :
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes pour éviter qu’il brûle). Trempez ensuite chaque datte farcie dans le chocolat fondu, en vous assurant de bien les recouvrir. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Finitions gourmandes :
Avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez une pincée de fleur de sel ou quelques éclats de cacahuètes sur le dessus. Cette étape est optionnelle, mais elle apporte une touche de raffinement et rehausse les saveurs.Repos et dégustation :
Placez les dattes au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, le temps que le chocolat se fige. Une fois prêtes, dégustez-les ou conservez-les dans un récipient hermétique au frais.
C/ Conclusion
Pour conclure, cette recette est rapide et saine, en moins de 30 minutes, votre snack est prêt ! Vous pouvez également varier les garnitures (beurre d’amande, noisettes, chocolat au lait…) pour l’adapter à vos goûts ou à ce que vous avez sous la main !
Ces dattes fourrées imitent à merveille le goût et la texture d’une barre Snickers, mais avec une liste d’ingrédients bien plus saine et naturelle. Elles sont parfaites pour les amateurs de sucré qui souhaitent éviter les excès de sucre raffiné.
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