Bâtonnet de Sucre au Safran ou Cristaux safranés d'Iran

Les bâtonnets de sucre au safran ou cristaux safranés d’Iran ou nabât en langue perse sont le fruit d’un savoir-faire traditionnel. Le nabât est composé de sucre candy et de safran, d’où sa couleur jaune-orangée.

En Iran, on consomme souvent ces cristaux au safran après un repas dans un verre de thé.

En effet, le nabât se dissout dans le thé et permet au sucre safrané de se libérer pour aider à la bonne digestion.

Le safran est également reconnu pour ses propriétés adoucissantes. De plus, le safran apportera encore plus de saveurs à votre thé !