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raisin sec rouge ou kishmish sourkh
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raisin sec rouge

Raisin sec rouge ou Kishmish sourkh

goût, nutritif
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Goût & nutritif

Naturel

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Raisins Secs Rouges ou Kishmish Sourkh d’Afghanistan, des raisins secs rouges moelleux pour vos recettes !

Découvrez les raisins secs rouges ou Kishmish Sourkh, une variété exceptionnelle de raisins secs cultivés dans les terres fertiles d’Afghanistan. Naturellement sucrés et riches en saveurs, ces raisins sont prisés pour leur goût unique et leur utilisation polyvalente en cuisine.

Ce raisin sec rouge au goût exceptionnel est particulièrement apprécié pour sa capacité à sublimer vos plats. Cuisiné de différentes manières, il peut notamment être caramélisé pour apporter une touche gourmande et une profondeur de saveur supplémentaire à vos recettes salées ou sucrées.

Nos raisins secs ne contiennent aucun additif ni conservateur, garantissant un produit 100% naturel et sain. Leur texture moelleuse et sans pépin en fait un encas de choix, facile à intégrer dans vos habitudes alimentaires.

Ajoutez ces raisins secs dans un bol de muesli ou accompagnez vos granolas pour un boost de saveur et d’énergie dès le matin. Ils sont aussi parfaits pour un grignotage sain entre les repas. Utilisez-les  également pour caraméliser vos plats, les incorporer dans des tajines, des salades, ou même des desserts gourmands. Ils se prêtent également très bien à une dégustation lors d’un apéritif, pour un moment convivial et original.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 1200 kJ / 283 Kcal
  • Protéines : 2,09 g
  • Glucides : 62,4 g dont Sucres : 60,6 g
  • Lipides : 0,49 g dont Acides gras saturés : 0,15 g
  • Fibres : 3,6 g
  • Calcium : 63,8 mg
  • Magnésium : 32,7 mg
  • Phosphore : 102 mg
  • Potassium : 779 mg

100% raisin sec

Conservation des raisins secs :

  1. À température ambiante :

    • Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
    • Placez-les dans un récipient hermétique ou un sachet refermable pour éviter qu’ils ne se dessèchent davantage ou qu’ils absorbent l’humidité ambiante.

  2. Au réfrigérateur :

    • Si vous habitez dans une région chaude ou humide, il est préférable de stocker les raisins secs au réfrigérateur pour éviter qu’ils ne moisissent.
    • Conservez-les dans un contenant hermétique pour éviter qu’ils n’absorbent les odeurs des autres aliments.

Durée de conservation :

  • À température ambiante :
    • 6 à 12 mois dans un récipient hermétique.
  • Au réfrigérateur :
    • Jusqu’à 18 mois.

Astuce pour raviver des raisins secs secs ou durs :

  • Faites-les tremper dans de l’eau tiède, du jus ou du thé pendant 10 à 15 minutes pour les réhydrater avant de les consommer ou de les utiliser dans une recette.

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