Prune séchée de Parwan

La prune séchée de Parwan ou Alu boukhala en langue perse est un fruit sec atypique par son goût.

Cette prune provient de la région de Parwan et cette variété n’est cultivée qu’en Afghanistan.

 

Son goût est acidulé et unique. 

 

Vous pouvez cuisiner cette prune dans des plats pour relever le goût des aliments. Et elle apporte également plus de saveurs à vos plats.

Vous pouvez aussi la consommer en apéritif.

8,00 

150 G

♥  quantité de magnésium, potassium & vitamines +++ : prévient les maladies cardiovasculaires, a un effet direct contre l’anxiété, le stress

♥  quantité d’antioxydant +++ : améliore la mémoire et les capacités d’apprentissage

♥  quantité de fibre +++ : régule le transit

 

La prune séchée est un bon allié des sportifs, à qui elle fournit progressivement de l’énergie

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

  • Energie : 909 kJ / 217 Kcal
  • Protéines : 2,5 g
  • Glucides : 42,6 g dont Sucres : 42,4 g 
  • Lipides : 0,8 g
  • Fibres : 6,7 g
  • Fer : 0,9 mg
  • Zinc : 0,4 mg
  • Magnésium : 41 mg
  • Kalium : 824 mg
  • Calcium : 43 mg
  • Phosphore : 73 mg

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