Un raisin sec vert premium, moelleux et naturellement sucré, parfait pour le snack, l’accord fromage et les recettes du quotidien.
Origine : variété de raisin sec cultivée en Afghanistan
Profil : doux, fruité, texture moelleuse
Le raisin sec vert, aussi appelé Kishmish sabz, est une spécialité afghane séchée naturellement au soleil. Ce raisin est récolté avec soin puis séché selon des méthodes traditionnelles, sans ajout de sucre ni conservateurs.
Son goût délicatement sucré et sa texture souple en font un produit facile à adopter au quotidien. Il se savoure seul en en-cas, mais fonctionne aussi très bien dans une assiette apéritive, avec des fromages, dans un muesli, ou dans des recettes sucrées-salées. L’accord fromage est particulièrement cohérent puisque la fiche met déjà ce produit en avant dans le Coffret accord et fromage.
C’est un fruit sec simple, élégant et polyvalent, idéal pour ajouter une touche douce et fruitée à vos habitudes alimentaires.
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Placez les raisins secs dans un récipient hermétique ou un sachet refermable pour préserver leur moelleux.
Durée de conservation indicative :
À température ambiante : 6 à 12 mois dans un récipient hermétique
Au réfrigérateur : jusqu’à 18 mois
Astuce : si les raisins deviennent un peu secs, faites-les tremper 10 à 15 minutes dans de l’eau tiède, du jus ou du thé avant dégustation ou utilisation en recette.