Prune séchée de Parwan ou Alu Bukhara

Une prune séchée premium, acidulée et naturellement fruitée, idéale pour le snack, la cuisine sucrée-salée et les plats du quotidien.

Origine : prune séchée issue de la région de Parwan

Profil : acidulé, fruité, naturellement doux

La prune séchée de Parwan, aussi appelée Alu Bukhara, est un fruit sec apprécié pour son goût acidulé et son caractère très singulier. Votre fiche actuelle précise qu’elle provient d’une région où les étés chauds et secs permettent aux fruits de mûrir lentement avant d’être soigneusement séchés au soleil.

Cette maturation lente contribue à révéler toute sa douceur naturelle tout en conservant une belle fraîcheur acidulée. C’est un produit facile à intégrer au quotidien, aussi agréable à déguster seul qu’à utiliser dans des recettes plus travaillées.

Elle fonctionne particulièrement bien dans des salades ou avec des plats de viande, où elle apporte un contraste sucré-salé très intéressant. C’est un fruit sec original, pratique à cuisiner et idéal pour donner plus de relief à une recette simple.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Une saveur acidulée, rare et très reconnaissable
• Un produit parfait pour la cuisine sucrée-salée
• Une prune facile à déguster seule ou à cuisiner

Idées d’usage

• En en-cas
• Dans une salade
• Avec un plat de viande
• Dans un tajine ou un plat mijoté
• Dans une recette sucrée-salée