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Une référence en produits sains, naturels, sans conservateur couvrant l'ensemble de vos besoins nutritifs :

- pistache d'Iran - amande de Samangan - datte mazafati - pois chiche grillé de Badakhshan - olive de bohême - rose amande - cristaux safranés d'Iran - pistache au safran - prune de Parwan - figue séchée de Ghazni - épine vinette de Mashad - mûre blanche de Pamir - mûre sauvage de Baghlan - raisin sec vert - raisin sec noir - abricot sec pechak - abricot sec kishtai - graine de pastèque grillée salée - graine de courge - graine de melon de Herat

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Naturel

Sans conservateur

Vegan

Sans gluten

Voici notre safran d'Afghanistan dans son tout nou

Voici notre safran d'Afghanistan dans son tout nouveau récipient! Notre safran vient de la province d'Herat au Nord-Ouest de l'Afghanistan.
Terre fertile, elle produit le meilleur safran du monde!😏

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Aujourd'hui partons à la découverte de l'amande

Aujourd'hui partons à la découverte de l'amande de Samangan si savoureuse et croquante!
En Afghanistan, l’amande est souvent utilisée en cuisine dans des plats pour ajouter plus de saveurs. Et elle accompagne souvent la pause thé, moment sacré dans ce pays.
Les amandes grillées sont également parfaites en apéritif !

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Aujourd'hui on vous fait découvrir la région du

Aujourd'hui on vous fait découvrir la région du Pamir d'où proviennent nos mûres blanches!
Bon voyage!

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Le Rote est une galette afghane sucrée à mi-chem

Le Rote est une galette afghane sucrée à mi-chemin entre le gâteau et le biscuit. En effet, l'extérieur est croquant tandis que l'intérieur moelleux. Chez L' Arbre Persan nous y avons saupoudré de pistaches concassées d'Iran pour apporter plus de croquant.😉

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Publication 17931803167851899 Instagram

Publication 17931803167851899 Instagram

L’ Arbre Persan vous souhaite à tous de très b

L’ Arbre Persan vous souhaite à tous de très belles fêtes de Noël 🎄

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J 23 - Zoom sur nos graines de courge d’ Afghani

J 23 - Zoom sur nos graines de courge d’ Afghanistan !
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Nos conseils d’utilisation :
- dans un velouté ou dans une soupe 🍲
- en apéritif 🍷🍻
- vous pouvez également en faire de la purée pour l’incorporer dans vos pâtisseries 🥮 !!
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J 22 - Zoom sur nos olives de Bohême ! . Leur nom

J 22 - Zoom sur nos olives de Bohême !
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Leur nom perse est sinjid ou senjid. Ces petites baies ne sont pas des olives que vous avez l’habitude de consommer. En réalité, leur apparence et taille se rapprochent de celles d’une olive. Mais leur texture est poudreuse et leur goût est acidulé !!
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Nos conseils d’utilisation :
- en snacking !
- en pâtisserie 🥮 : vous pouvez utiliser leur poudre pour ajouter des saveurs à vos tartes / gâteaux 🎂 / et biscuits 🍪 !!
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J 21 - Zoom sur nos abricots secs kishtai ! . Cult

J 21 - Zoom sur nos abricots secs kishtai !
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Cultivés en Afghanistan, ces abricots secs ont une forme plate et ont un goût sucré naturellement.
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Nos conseils d’utilisation :
- en snacking : pour les sportifs, ces abricots secs sont le parfait allié ! 💪
- en apéritif 🍷🍻
- vous pouvez également les réhydrater en les cuisinant dans des plats notamment avec de la viande pour ajouter une touche végétale et gourmande !!
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J 20 - Zoom sur nos dattes mazafati ! . Cette vari

J 20 - Zoom sur nos dattes mazafati !
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Cette variété unique de dattes est cultivée en Iran !
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Son goût naturellement sucré et sa texture moelleuse et fraîche sont incomparables !
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Nos conseils d’utilisation :
- avant, pendant et après un effort physique en snacking !
- accompagnée de fromage 🧀
- vous pouvez également utiliser la datte en remplacement du sucre dans vos pâtisseries !! 🥮
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J 18 - Zoom sur nos prunes de Parwan ! . Ces prune

J 18 - Zoom sur nos prunes de Parwan !
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Ces prunes appelées alu bukhara en langue perse sont cultivées en Afghanistan ou en Iran.
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Sa texture est moelleuse et son goût est acidulé et exceptionnel !
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Nos conseils d’utilisation :
- cuisiné dans des ragoûts, peut accompagner tout type de viande 🥩
- ajouté dans des sauces
- en salade 🥗
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J 17 - Zoom sur nos pistaches concassées d’Iran

J 17 - Zoom sur nos pistaches concassées d’Iran !
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Leur couleur verte et goût sont incomparables !
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Nos conseils d’utilisation :
- en pâtisserie 🥮 :
- tarte 🥧
- cookie 🍪
- pâte à tartiner
- biscuit
- madeleine
- financier
- bûche de Noël 🎄
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